Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт "Сюзанна" от WDay.ru.
[450x600]
Количество порций: 8
Время приготовления: 90 минут
Температура подачи: Охлажденное блюдо
Тип обработки: Запекание
Ингредиенты:
- Шоколад (черный горький) - 250 г
- Масло сливочное несоленое (мягкое) - 250 г
- Яйца куриные (крупные) - 4 шт
- Мука пшеничная - 70 г
Описание
Духовку нагрейте до 180 оС (термостат 6). Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновой печи. Остудите. Сливочное масло и сахарный песок взбейте миксером в течение 4 мин, на средней скорости. По одному вводите яйца, взбивайте по 1 мин после добавления каждого. Добавьте шоколад, затем муку, продолжайте взбивать, пока тесто не станет однородным. Влейте тесто в форму, разгладьте поверхность и запекайте в течение 30 мин, пока тесто не поднимется и верхняя корочка немного не потрескается. Остудите и уберите в холодильник на 1 час. Выньте из формы и переложите на блюдо. Подайте с имбирным мороженым, взбитыми сливками или английским кремом.