Курица в соусе Терияки.
Очень вкусный и быстрый в приготовлении рецепт.
Ингредиенты:
- 400 г куриного филе,
- 50 мл меда,
- 50 мл соевого соуса,
- 2 ст. ложки яблочного (рисового) уксуса,
- имбирь по вкусу,
- несколько зубчиков чеснока,
- 1 ст. ложка картофельного крахмала,
- небольшой пучок зелени укропа и зеленого лука,
- кунжут по вкусу,
- соль и перец по вкусу,
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
1. Сделать соус из соевого соуса, яблочного уксуса, мёда, пропущенного через пресс чеснока, имбиря и молотого перца. Тщательно перемешать.
2. Куриное филе помыть, порезать соломкой и обжарить на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла. После того, как куриное филе обжарилось до золотистой корочки и влить соус. Хорошенько перемешать, что бы соус равномерно покрыл все кусочки мяса. Жарить, постоянно помешивая, еще две минуты.
3. Подавать с гарниром из риса или с тем, который любите больше. Пред подачей посыпать мелко порубленной зеленью и кунжутом. Совет: если добавить при жарке карри, будет еще вкуснее.
Приятного аппетита!
