• Авторизация
Дневник Тамара_оралова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Нежный наливной пирог с молодой капустой. 01-07-2012 01:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Alexandrovna2828 Оригинальное сообщение

Нежный наливной пирог с молодой капустой.

 

[320x208]
Меж собой называем его «капустной шарлоткой». Готовлю с молодой капустой, поскольку она идет в начинку свежая, без какой-либо термической обработки.
 
[320x213] Ингредиенты:

Для теста:

  • 100 г сливочного масла
  • 1 стакан кефира
  • 1 яйцо
  • 1 стакан муки
  • ½ чайной ложки соды
  • 1 столовая ложка сахара
  • ½ чайной ложки соли

Для начинки:

  • 300-400 г молодой капусты
  • 2
  • Соль, специи по вкусу

взбить с яйцом, сахаром и содой. Оставить на 10-15 минут:
[320x213]
Добавить растопленное . Перемешать:
[320x213]
Всыпать муку, соль и взбить:
[320x213]
Для начинки капусту мелко нашинковать. Вбить , добавить соль, специи и хорошо перетереть:
[320x213]
В смазанную форму выложить половину теста, разровнять:
[320x213]
Сверху разложить капустную начинку:
[320x213]
Сверху распределить оставшееся тесто. Я посыпала кунжутом:
[320x213]
Поместить в духовку при 170 градусах:
[320x213]
Выпекать 40-45 минут до зарумянивания и сухой зубочистки:
[320x213]
И в разрезе:
[320x213]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Нежный наливной пирог с молодой капустой. | Тамара_оралова - Дневник Тамара_жернакова | Лента друзей Тамара_оралова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»