Сейшельские острова с момента своего открытия португальцами в начале 16 века до 1976 года, за исключением более чем двухвекового перерыва до середины 18 века, находились под властью колонизаторов: сначала французов, с 19 века — англичан. Даже название архипелагу дал французский министр финансов Моро де Сейшелл во времена французской колонизации островов в 18 веке - с 1756 года французы стали создавать на островах плантации корицы, гвоздики и ванили. До сих пор корица и ваниль, как и рыба, является главным экспортируемым товаром, а вообще сельское хозяйство развито слабо: в основном выращиваются только кокосы, батат, тапиоки и бананы.

Разумеется, жители разводят и домашнюю птицу. Сегодня экономика Сейшел базируется на рыболовстве и туристической индустрии . Последнее не удивительно, т.к. чудесный климат, теплая вода, пески все для пляжного отдых.