Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

[339x400]
Отличное дополнение к любым супам-пюре, а также к луковому супу. Ими с успехом можно заменить хлеб и гренки.

Вам понадобится:

Грюйер (швейцарский сыр) 150 г

Сливочное масло 80 г

Мука пшеничная 150 г

Молоко коровье 100 мл

Разрыхлитель теста 3 г






[450x300]
Натрите сыр на крупной терке. Сорт сыра можно менять, но помните, что от него сильно зависит вкус конечного блюда. Если вы возьмете менее острый и соленый сорт, нужно будет увеличить количество соли.
[450x300]
Размягченное масло смешайте с натертым сыром.
[450x300]
Добавьте муку, молоко, разрыхлитель и соль. Быстро замесите тесто.
[450x307]
Скатайте тесто в шар и уберите в холодильник на 30 минут.
[450x300]
Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной около 5 мм и нарежьте на узкие полоски шириной 2 см и длиной около 15 см. Каждую полоску накрутите на палочку или карандаш, а затем аккуратно выньте ее.
[450x300]
Разложите спиральки на противне, застеленном бумагой для выпечки и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку.
[450x300]
Выпекайте около 15 минут до золотистого цвета.

Источник http://feminastyle.ru/blog/Kulinarnye_strasti/Sala...17_Syrnye_palochki_k_supu.html