Что нужно:

[показать]

креветки очищенные - 100 г

яйцо - 4 шт.

лук репчатый - 1 головка

крахмал картофельный - 1 ст. ложка

бульон куриный -

1/2 стакана вино красное

- 3 ст. ложки масло растительное

- 4 ст. ложки соль - по вкусу, зелень

  Креветки промыть, добавить нашинкованный лук,

вино, соль и перемешать.

В сковороде раскалить масло и поджарить на нем взбитые яйца в форме блинчиков (около 10 штук).

 В блинчики завернуть подготовленных креветки и проварить на водяной бане в течение 15 минут.

Куриный бульон довести до кипения, добавить разведенный небольшим количеством воды крахмал, еще раз довести до кипения.

При подаче полить блинчики горячим бульоном и оформить зеленью.

wmj.ru

источник - Gerdanka