• Авторизация
Дневник ell_BAGIRA Лента друзей - Дневник - Полная версия


Ореховый пирог с вареной сгущёнкой 20-09-2010 22:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

[250x186]

Ингредиенты:

Молоко - 0,5 стакана,
Молоко сгущённое (варёное) - 1 банка
Яйца - 3 шт.,
Мука - 2-3 стакана,
Грецкие орехи - 1 стакан,
Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки,
Изюм - 50 г.
Сахар - 1/3 стакана.

Приготовление:

Разбиваем яйца. Добавляем 2/3 банки варёной сгущёнки. Все взбиваем миксером.
Добавляем сахар, муку и разрыхлитель. Опять же - взбиваем . Добавляем изюм и рубленые орехи (немного орехов оставляем для посыпки). Перемешиваем с помощью миксера. Переливаем тесто в форму, застеленную пергаментом.Ставим в разогретую духовку до 180°С на 30-35 минут. Вторую часть варёной сгущёнки смешиваем с подогретым молоком. Готовый пирог из формы не вынимать. На поверхности коржа сделать много проколов зубочисткой. Выливаем подготовленное сгущённое молоко равномерно на пирог. Посыпать оставшимися орехами. Получился очень пирог с насыщенным вкусом вареной сгущенки. Совершенно домашний пирог.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (11):
Талви 20-09-2010-22:23 удалить
Спасибо.Выглядит очень вкусно))))))))Больше походит на пряник с орехами.
Тоже пеку пирог из дрожжевого теста с луком и колбасой.Бегаю от плиты к компьютеру))))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Талви 20-09-2010-22:38 удалить
Ответ на комментарий ell_BAGIRA # Да сейчас,хоть и поздно уже.Подгорел он кстати,никудышный из меня кондитер)))))
Обратиться - Ответить - К полной версии
ell_BAGIRA 20-09-2010-22:42 удалить
Рецептиком не поделитесь? ))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Талви 20-09-2010-23:02 удалить
Ответ на комментарий ell_BAGIRA # Простой как 2е копейки рецепт.Из магазинного дрожжевого слоёного теста "Талосто".От рулона отрезается нужной длинны кусок.Немого раскатывается скалкой.И далее по вкусу как в пиццу: на выбор-капуста,лук,сосиски и т.д.Затем края защипываются(тщательно иначе разойдутся).Выпекается при 160 градусах около 20 минут.В конце лучше температуру поднять до 180(чтобы поджаристая корочка была)Да ещё маслом или яйцом смазать( опять-же для корочки аппетитной)
Можно сладкий пирог сделать-джем,варенье и т.д.
За процессом лучше следить,а не оставлять без присмотра(Поставил в духовку и ушел)
Обратиться - Ответить - К полной версии
ell_BAGIRA 20-09-2010-23:10 удалить
Да, вкусно! А мне нравится начинка из капусты и варёных яиц, надо будет туда ещё и сосисок положить :)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Талви 20-09-2010-23:35 удалить
Ответ на комментарий ell_BAGIRA # Ещё нюанс-в магазине оно продается замороженным.Замороженное сразу использовать нельзя.Нужно дать ему оттаять.А при выпечке вначале дать подняться 5-7 минут при 120градусах.Затем при 150-160 градусах 10-15 минут.Рад что Вы заинтересовались,они и вправду вкусные очень получаются.Вам понравится.)
Обратиться - Ответить - К полной версии
ell_BAGIRA 20-09-2010-23:41 удалить
А вы - гурман!:derisive:
Обратиться - Ответить - К полной версии
Талви 21-09-2010-00:20 удалить
Ответ на комментарий ell_BAGIRA # Совсем наоборот,я вырос в простой семье.Вспомнился фрагмент из фильма "Собака Баскервилей":
Шерлок Холмс(В.Ливанов): -я неприхотлив,что мне нужно.Кусок хлеба(откусывая от вареной курицы)и белый воротничок (сидя в толстом свитере)...
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (11): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Ореховый пирог с вареной сгущёнкой | ell_BAGIRA - AMAZING WORLD | Лента друзей ell_BAGIRA / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»