300 г свежей капусты

300 г яблок

200 г апельсинов

200 г моркови

4-5 ст.л. растительного масла

лимон

соль

 

Приготовление:

 

Капусту нарезать соломкой.

Апельсин почистить, дольки очистить от пленочек, мякоть нарезать небольшими кубиками.

Морковь натереть на терке соломкой.

У яблок удалить сердцевину, нарезать соломкой.

Приготовить заправку. Для этого в растительное масло добавить сок половины лимона, перемешать.

Смешать капусту, апельсин, морковь, яблоки, немного посолить. Заправить растительным маслом, хорошо перемешать.