[450x338]

Прочел этот рецепт у Леди__Осень , понравился своей простотой. Готовится действительно просто и быстро. Результат - вкусно не то слово. А вот и сам рецепт:
 

Рыбу Принцессу Нила( 1 кг.) режим на куски (филе), солим,перчим, обваливаем в муке и обжариваем в растительном масле до золотистой корочки. В разогретую форму выкладываем на дно обжаренный слегка лук (5-6 головок), сверху укладываем рыбу, а на нее снова слой лука. В миске приготовить смесь из яиц и молока (на 4 яйца 1 стакан молока), добавляем немного муки, дольки помидоров, мелко нарезаного зеленого лука, при желании зелень мелко нарезную,  солим и хорошенько взбиваем миксером. Заливаем этой смесью рыбу так, чтобы она полностью была закрыта. Ставим в духовку до готовности омлета. Подаем, посыпав зеленью петрушки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!