Рецепт на конкурс Мир,Труд,Май

Условия конкурса здесь

Праздник Победы. И впереди ещё одни длинные выходные. У кумы день рождения одного из мальчиков. Мы решили отметить это на природе, в парке. Но сейчас с этим очень строго – милиция ещё на входе проверяет, чтобы в парк никто не проносил спиртное. Муж предложил, купить кока-колу и налить в бутылки из-под неё вино. Кока-кола в заветных бутылочках куплена, содержимое вылито. Пить это, конечно, нельзя, но и вылить вроде как жалко. Муж предложил замочить в кока-коле мясо. Идея мне показалась гениальной. Я положила в неё всё мясо, и с чувством выполненного долга мы поехали в парк.

Что надо:

1 кг говядины
1 морковка
1 луковица
1/8 корня сельдерея
1/2 стакана красного вина
2 зубчика чеснока
1 ч.л. розмарина
5-6- горошин душистого перца
чёрный перец
соль


Что делать:

1. Обжарить лук. Вынуть его (я лук совсем выбрасываю).
2. Положить туда говядину, морковь, сельдерей, чеснок, душистый перец. Тушить 1 час.
3. Влить вино. Когда оно закипит, убавить огонь до минимума, добавить розмарин, соль, перц и тушить ещё минут 10.


Мясо получилось очень нежным, немного сладковатым. С кислым соусом (я подавала с ткемали) - просто супер!
[699x447]

Спонсор конкурса

• Проектирование, прокладка, администрирование и  обслуживание локальных сетей.
• Восстановление Ваших данных на любых электронных носителях в случае аппаратных и программных сбоев.

ИТ-аутсорсинг

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро