Это цитата сообщения ка__ Оригинальное сообщение

Русский рай.



Картофель - много!
Фарш домашний (свинина и говядина 50/50) - 500 гр.
Лук репчатый - 3 большие головки
Морковь - 1 большущая
Чеснок - 3 зубчика
Соль, перец, петрушка - по вкусу
Сметана, майонез, молоко - на любителя.

Готовлю так:
1. Лук нарезать кольцами и обжарить. Следом обжарить натертую на крупной терке морковь.
2. Фарш посолить и поперчить, добавить обжаренные лук и морковь - все перемешать.
3. Нарезать картофель кружочками и выложить на дно противня, посолить, поперчить. Выложить сверху подготовленный фарш.
4. Посыпать мелко нарезанной петрушкой. Ме-е-еленько порезать чеснок и посыпать сверху. Опять выложить слой порезанного кружочками картофеля, посолить его и поперчить.
5. Сметану, майонез, молоко - я смешивала все [показать] навести до состояния чуть "густоватости", добавить туда же нарезанную петрушку, соль, перец. Аккуратно сверху все полить.
В разогретую до 200С духовку поставить шедевр примерно на 4о минут.
"Veni, vidi, vici..." Gaius Iulius Caesar