Ну просто очень быстрый пирог!
Гость на порог-в печку пирог!
Гостя разговорами ублажаем, о новостях пытаем, а руки делом занимаем.
Язычок работает, а рученьки своё дело знают.
Когда дело дойдёт до запаха ...гостя палкой не вышибешь.
Приятного аппетита вам и вашим нежданным гостям!

Замесим не слишком крутое тесто из 500 г муки, 200 г кефира или простокваши, 2-3 яиц, 1ст. л. сахара, 1ч. л. соли 1/2 ч. л гашеной соды.
Дадим тесту постоять 15-20 минут.
Для начинки: Отварной картофель смешать с обжаренным луком (можно добавить грибы или печенку). Добавить немного масла (начинка не должна быть сухой).
Раскатать тесто положить начинку, защипнуть края и жарить в масле на сковороде.
Кушать можно с чем угодно