• Авторизация
Дневник Ирина_Бруня Лента друзей - Дневник - Полная версия


Вкуснотище 05-09-2008 00:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Ингредиенты для "Прадничный сырный рулет"
  • ДЛЯ БЛИНЧИКА:
  • 3 плавленых сырка
  • 3 ст. ложки муки
  • 1 пакет майонеза (200 г)
  • 3 яйца
  • соль по вкусу
  • ДЛЯ НАЧИНКИ:
  • 2 плавленых сырка
  • пучек зелени
  • 3 -4 дольки чеснока
  • 2 яйца
  • 150 г марин. шампиньонов
  • 150 г майонеза
  • нарезка балыка(можно ветчины) - 300 г
  • маслины - 50 г
  • твердый сыр - 250 г
  • масло сливочное - 80 г
  • перец болгарский - 2 (красный и зеленый)

Рецепт "Прадничный сырный рулет"
[150x] Сначла готовиться блинчик. Плавленые сырки трем на мелкой терке, добавляем хорошо взбитые яйца с солью, муку, майонез, хорошо вымешиваем и выкладываем на протвень, предварительно застеленный бумагой и смазанный растительным маслом. Равномерно распределить смесь на весь протвень(на всю величину духовки) тонким слоем.

[150x] Ставим в предварительно разогретую духовку на 10-15 минут 180 С (поглядывайте, как только зарумяниться, сразу вынимаем. Аккуратно отделяем и выкладываем на рабочую поверхность верхней румяной стороной вниз на чистую бумагудля выпекания.

[150x] Готовим начинку, Натереть на мелкой терке плавленный сырок, яйца, добавить мелко нарезанные зелень и шампиньоны, давленный чеснок, майонез, хорошо размешать и намазать на еще теплый блинчик.

[150x] Выложить слой тоненько-претоненько нарезанного балычка (ветчины), брать лучше нарезной, если порезать толще, не сможете завернуть красиво рулет.

[150x] Твердый сыр натереть на мелкой терке, мягкое сливочное масло, мелко нарезанные кубиками цветные перцы, выложить на балык. Маслинки выложить цепочкой, как показано на рисунке.

[150x] Теперь самое ответственное задание. Сворачиваем рулет (нужно делать все быстро, чтобы корж до конца еще не остыл), лучше делать это вдвоем, для того, чтобы начинка нигде не сдвинулась , и корж не порветься, так как начинки много и ему тяжело. Аккуратненко заворачиваем, очень сильно давить не надо, но все-равно легонько прижимайте, скручиваем до конца. Плотно заворачиваем в бумагу , в холодильник не меньше 3-4 часов, лучше на ночь.

[150x] Вынимаем, тоненько нарезаем.


Угощаем и радуем своих родных, друзей и знакомых. Приятного аппетита!!!
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Вкуснотище | Ирина_Бруня - Лиса Патрикевна | Лента друзей Ирина_Бруня / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»