Освежающий салатик из серии "чего уж проще"! Достаточно легкий, без майонеза - соус сметанный.

Можно подать в салатнике, а можно разложить в порционные корзиночки из песочного теста.



1 банка (ок.200гр) консервированной кукурузы
2 сладких яблока
3 маринованных огурца
3 ст.л. сметаны
1 ч.л. готовой горчицы
соль и сахар по вкусу
1/2 ч.л. лимонной целры
ломтики лимона



Нарежьте мелкими кубиками яблоки и огурчики. Добавьте кукурузу. Сметану смешайте с горчицей, лимонной цедрой, солью и сахаром. Капните лимонного сока, чтобы получился приятный кисловатый соус. Заправьте салат, украсьте ломтиками лимона и сразу же подавайте к столу.
Источник