Быстрый картофель в вине

[показать]

Предлагаю рецепт быстрого, оригинального и изысканного блюда с картофелем.

Ингредиенты:

• мелкий, слабо разваривающийся картофель – 800 г
• растительное масло – 6 ст. ложек
• кориандр — 1 ст. ложка
• молотый анис – 1 ч. ложка
• зерна перца – 0,5 ч. ложки
• сухое красное вино – 0,5 л

Приготовление:

1. Картофель, не очищая, обжарьте на растительном масле в течение 5 мин. вместе с кориандром, анисом и зернами перцами.
2. Затем залейте сухим красным вином и варите под крышкой 12 мин.

Приятного аппетита!

[показать]

Источник