БУЛОЧКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С СОУСОМ И СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ.

[показать]

Такие булочки можно сделать на ланч; взять с собой на природу, завернув в фольгу и затем разогреть на мангале.
Пока готовится шашлык, у вас будет легкий перекус. Быстро, просто, вкусно!

Возьмем (на две булочки для гамбургеров):

2 ст. л. майонеза или сырного соуса;
1 ст.л. аджики или соуса чили;
1 ст.л. кетчупа "Хайнц";
1 ч.л. зернистой горчицы;
30 г сыра (предпочтительно высокой жирности; у меня был "Ольтермани" 50%);
зубочек чеснока;
зелень укропа, петрушки, зеленый лук.
Я еще добавила ложку измельченных вяленых помидоров.

Булочки разрезаем на квадраты, не дорезая до конца. Смазываем каждый разрез смесью соусов, по половине на каждую булочку. Затем наполняем их смесью измельченного зеленого лука, укропа, тертого сыра и чеснока, немного сдавливаем.

Кладем на противень и запекаем в горячей духовке (230 градусов) восемь минут. Противень лучше застелить бумагой.

Булочки получаются снаружи хрустящие, внутри-нежные.
Как показала практика, на одну порцию надо делать две булочки!
Приятного аппетита!

источник