Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение
Непогода в Москве продолжается! Второй день не выхожу из дома, занимаюсь накопившимися делами, ну, и, конечно, готовлю! Вчера были драники. Ничего особенного это блюдо не представляет, просто, может быть, кто-то его давно не готовил, вот посмотрит, да и сделает приятное своим домочадцам! Итак
Начистила картошку и пару луковиц
Лук пассировала на подсолнечном масле
Картошку пропустила через электромясорубку, в которую поставила насадку для овощей. Делала её специально не самой мелкой. На драники мне так больше нравится. В натертый картофель добавила одно яйцо, чуть соли, чуть перца молотого, чуть карри, чуть шафрана и пассированный лук
Брала столовой ложкой, рукой сверху формовала и на раскаленное масло. Огонь сильный. Обжаривала с двух сторон
Складывала в форму для запекания, подлила чуть-чуть горячей водички из чайника. Закрыла фольгой и в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.
Хотя Пост, всё-таки со сметанкой накрыла (сметану с тертым чесноком, мелко рубленным укропом и соль - Очень вкусно!). Приятного аппетита!