Чизкейк без выпечки "Белое и черное".
19-01-2014 04:09
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
 [550x460] Вам потребуется: 250 г шоколада (содержание какао не менее 52%) 300 г сыра типа "Фидельфия" 400 г взбитых сливок 4 яйца 4 ст. л. сахара 15 г желатина Приготовление: 1. Взбить на водяной бане 2 яйца с 2 ст. л. сахара, взбивать до побеления и увеличения в объёме. 2. Предварительно замоченные 10 г желатина развести в небольшом количестве (2-3 ст. л.) кипятка. 3. Снять с бани, продолжая взбивать ввести желатин, взбитые сливки (200 г) и сыр. 4. Вылить смесь в смоченную водой форму, поставить в холодильник, пока делается вторая часть - шоколадная, сырная часть должна превратиться в желе. 5. Опять взбить на водяной бане 2 яйца с 2 ст. л. сахара. 6. Растопить шоколад, вмешать в ещё горячий шоколад 5 г размоченного желатина. 7. Соединить взбитые яйца, взбитые сливки (200 г) и шоколад. Вылить шоколадную смесь на уже затвердевший сырный слой. 8. Перед подачей опустить форму в горячую воду на 2 минуты, выложить на блюдо, посыпать сверху шоколадной стружкой. Приятного аппетита!  TATYSIY |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Чизкейк без выпечки "Белое и черное". | Lalee - Копилка) |
Лента друзей Lalee
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»