Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Маринованные окорочка
Блюдо недорогое и нехлопотное в приготовлении.
На 4 порции потребуется:
4 крупных куриных окорочка
2 лимона
3 репчатых луковицы
1 чайная ложка соли
100 грамм растительного масла
Окорочка промойте, слегка обсушите и разрежьте каждый на две части. Порежьте кольцами лимон и репчатый лук. Переложите окорочка в емкость с крышкой, посолите, добавьте кольца лука и лимона, растительное масло и если любите поострее – любые специи на ваш вкус (паприку, красный или черный перец, кусочки чеснока). Хорошо перемешайте и оставьте на ночь при комнатной температуре.
Затем переложите кусочки курицы в противень с бортиками одним слоем. Полейте всем оставшимся маринадом с лимонами и луком. Запекайте в нагретой до 200 градусов духовке 1 час.
Не ждите особо румяной корочки – маринованные окорочка готовы уже по истечении этого времени, и дальнейшее запекание только высушит их.
У готового блюда очень нежный и слегка «шашлычный» вкус.
Приятного аппетита!
[640x480]