Печень куриная - 500 г Грибы свежие или замороженные - 200 г Лук репчатый - 1 небольшая головка Чеснок - 1 зубчик Сыр твердый - 100 г Томатное пюре - 2 ст.л. Масло оливковое - 1 ст.л. Соль по вкусу Перец черный свежесмолотый Измельчить лук и чеснок. Куриную печень промыть, обсушить, разрезать на 3-4 части. Грибы, если крупные, порезать. Обжарить на сковороде лук и чеснок в оливковом масле 2 минуты. Добавить куриную печень и грибы, обжаривать еще 5 минут. Добавить томатное пюре, соль и перец по вкусу. Закрыть сковороду крышкой и томить содержимое 7 минут. Перед подачей добавить натёртый сыр.