 [535x448]
Лесная "врачевательница"
«Черница ограждает от болезней всяких, от живота хворь отводит,
печень с почками лечит, голову ясной делает, да кровь чистит».
Матвеевна - сибирская знахарка
Черника - "русская" ягода
Черника обыкновенная (Vaccinium myrtillus L.) -
невысокий кустарничек семейства брусничных.
Ягоды сочные, кисло-сладкие, черного цвета, семена мелкие.
Цветет в мае—июне. Поспевает в июле-августе.
Используются ягоды и листья черники.
Черника - подарок природы человеку
Читать далее...
Лечебные (целебные) свойства черники
издавна использовались в народной медицине.
Ягоды и листья черники помогают человеку избавиться от многих болезней.
Может поэтому, черника является одной из самых любимых ягод на Руси.
В народе ее называют «черницей», ласково «черничкой» или «кустарничком».
Народную любовь черника получила за свой необычайный вкус и ту,
неоценимую пользу, которую она приносит нашему здоровью.
на сайте далее
Черника, лечение черникой
Черника-ягода издавна пользовалась в наших краях заслуженной славой:
знахари почитали ее как верное домашнее средство при желудочных заболеваниях,
особенно у детей. Для лекарственных целей обычно используют ягоды и листья черники.
Чтобы ягоды полностью сохраняли свои целебные свойства,
их подвяливают на воздухе в тени, рассыпая тонким слоем на бумаге или ткани,
а затем досушивая в духовках или русских печах при температуре,
не превышающей 60—70°С. Хорошо высушенное сырье имеет сморщенный вид
и не пачкает рук при пересыпании.
Правильно высушенные ягоды могут храниться несколько лет.
Листья растения заготавливают во время цветения.
Сушат в сушилке или под навесом, расстилая слоем
2—3 см и периодически перемешивая.
Лечебные свойства черники обусловлены содержанием дубильных веществ,
а вкусовые наличием сахара, лимонной,
яблочной и других органических кислот,
возбуждающих секрецию поджелудочной железы и
обладающих бактерицидными свойствами.
Богата черника и пектиновыми веществами,
способствующими освобождению кишечника от продуктов гнилостного разложения.
Кроме того, эта ягода богата солями железа, которое усваивается гораздо лучше,
чем из аптечных препаратов железа, поскольку в ягодах ему
сопутствуют аскорбиновая кислота и другие полезные соединения.
далее на сайте.
Использование:
Ягоды черники употребляются для приготовления наливки, киселей, варенья.
Во многих местах сбор ягод приносит населению значительный заработок.
Принято считать, что суп или кисель из сушёных ягод помогает от поноса.
Свежая ягода считается полезной при лечении цинги.
Черника даёт фиолетовую окраску ткани.
Хорошее медоносное растение.
Медицинское значение:
В медицине используются как ягоды, так и листья черники. Они применяется в основном при болезнях глаз, желудочно-кишечного тракта, сахарного диабета и в геронтологии, а также местно при лечении ожогов и язв, стоматитов и гингивитов.
Применение при болезнях глаз:
Ягоды черники улучшают зрение в условиях сумерок,
увеличивают поле зрения и уменьшают усталость глаз,
ускоряют регенерации ткани сетчатки глаза.
При лечении коньюктивитов черника применяется комплексно с очанкой и ромашкой
(иногда также используют облепиху и фенхель).
 [300x225] |
|
|
|
|
|