Ученые пришли к выводу, что некоторые продукты действительно способствуют омоложению организма. Список таких продуктов, состоящий из двух десятков наименований, был составлен в рамках совместных исследований учеными нескольких университетов США и Евросоюза. Он разработан на основе сделанных в последние годы открытий, связанных с биохимическим механизмом старения клеток человеческого организма.
К продуктам, способным продлить молодость, были отнесены:
черный шоколад,
чай,
кофе,
яблоки,
черная смородина,
черника,
брокколи,
черешня,
помидоры,
гранаты,
апельсины,
персики,
сливы,
малина,
красный виноград,
красный лук,
шпинат,
клубника
и хлеб или хлопья с отрубями.
Специалисты указывают, что если другие виды продуктов — мясо, рыба, молоко или злаковые — дают организму необходимые калории, жиры и минералы, то овощи, фрукты и ягоды — биохимические элементы, предохраняющие и удлиняющие срок жизни клеток.
