Удивительно, но с 2008 года всемирное потребление сахара заметно снижается. Этому может способствовать популярность здорового образа жизни в массовой культуре, изменение вкусовых предпочтенией или понимание губительной опасности сахара для организма. Каждый из нас хотя бы раз предлагал себе пройти челлендж, отказавшись от сахара на какое-то время и, наверное, каждый, кто продержался хотя бы пару-тройку дней, знает, насколько сложно избавиться от желания съесть что-нибудь сладкое. Но почему организм так тянет к сахару?

https://www.popmech.ru/editorial/735673-pochemu-otkazatsya-ot-sladkogo-ne-proshche-chem-brosit-kurit/