Новое исследование показало, что люди, которые потребляли небольшие порции желтых и оранжевых фруктов и овощей, имели на 20% меньший риск развития деменции и болезни Альцгеймера. Дело в том, что эти продукты содержат питательные вещества, называемые флавонами, которые стимулируют работу мозга.

https://www.popmech.ru/science/news-729023-upotreblenie-bolshogo-kolichestva-yarkih-fruktov-i-ovoshchey-snizhaet-risk-razvitiya-bolezni-alcgeymera/