В ходе крайне объемной работы исследователи сосредоточили внимание на конкретном варианте гена, который влияет на то, насколько сильно человек воспринимает запах стухшей рыбы. Ученые впервые выявили варианты генов, связанные с интенсивностью запаха солодки и корицы.
https://www.popmech.ru/science/news-630283-pochemu-dlya-nekotoryh-lyudey-tuhlaya-ryba-pahnet-karamelyu-i-koricey/