Рапс может заменить сою в качестве растительного источника белка. Диетологи из Галле-Виттенбергского университета имени Мартина Лютера (MLU) обнаружили, что потребление рапсового белка оказывает благотворное влияние на метаболизм человека.
https://www.popmech.ru/science/news-628133-raps-mozhet-stat-novoy-soey-rastitelnoy-pishchi/