Это очень вкусно!!! Нарежьте баклажаны вдоль на кусочки. Подержите их несколько минут в подсоленной воде, чтобы горечь ушла. За это время приготовьте соус из майонеза с чесноком. Всё на глазок и по вкусу. Порежьте средние или мелкие помидорчики кольцами. Это всё очень быстро готовится. Теперь баклажаны надо пожарить на подсолнечном масле с двух сторон. Выложить готовые на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло ушло. Затем ещё чуть тёплые баклажаны или холодные смажьте соусом чесночным, каждый кусочек с одной стороны. На широкий край поместите кружок помидорчика. Накройте его узким краем баклажана. Похоже на ротик с язычком.Уложите на блюдо и украсьте на свой вкус. Я украсила розой из помидора.