Разрезала маленькие кабачки и баклажаны вдоль на кусочки. Пожарила их на подсолнечном масле. Остывали на бумажном полотенце и отдавали ему лишнее масло. Пока остывали, приготовила начинку. Натёрла сыра 300гр, размельчила 2 зубчика чеснока ( можно и больше) и добавила к сыру, порезала зелень укропа и петрушки. Всё залила майонезом и размешала. Далее намазывала кусочек баклажана или кабачка начинкой. Сворачивала в рулетик. Затем этот рулетик закручивала в другой из кабачка или баклажана. Закрепляла зубочисткой. Всё!!! Моим домашним понравилось. Вкусно ОЧЕНЬ!!!