[325x325]Мы, женщины, чего греха таить, крайне подвержены резкой смене настроения. Причиной может быть все, что угодно. Плохая погода, отмена свидания, пресловутые критические дня и просто «не знаю, что со мною…» На кухню в такие дни лучше не заходить. Это, если есть возможность. А если нет? Семья не должна голодать из-за перепадов нашего настроения. Тогда все делается просто, по-минимуму. И одной из с составляющих такого минимального набора является такой вот салатик, как бы из ничего. Потому, что у каждой, уважающей себя, хозяйки в холодильнике есть какой-то минимум продуктов длительного хранения на всякий случай. В нашем случае это неубиваемые крабовые палочки и постный майонез.

Остальные продукты в доме пополняются постоянно. То есть рис, яйца, морковь, огурцы и немного шампиньонов. Берем из этого великолепного разнообразия всего по 200 г крабовых палочек и огурцов, по 100 г риса, моркови и грибов, 3 куриных яйца, немного майонеза и зелени. Пока варятся яйца, рис,грибы и морковь, нарезаем мелко огурцы и зелень, чистим и режем крабовые палочки. Затем нарезаем все, что уже сварилось и остыло, кроме риса. Берем подходящую тарелку и выкладываем слоями, начиная с риса. Майонеза не кладем много, так слегка смазываем через один-два слоя. Самый верх украшаем зеленью. Вуаля! Салатик готов. И настроение, кажется, немного поднялось. Пора за стол!