• Авторизация
Дневник Natali_Cimbal Лента друзей - Дневник - Полная версия


Салат «Сундучок с драгоценностями» 03-06-2013 19:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
Ингредиенты:
• 500 г морского коктейля (замороженной смеси морепродуктов) 
• 1 морковь 
• 1 луковица 
• 1 сладкий перец 
• 2 яйца 
• майонез 
• 1 прямоугольная буханка белого хлеба 
• 2 ч. л. красной икры 
• 2 ч. л. икры палтуса 
• 300 г сливочного сыра (типа филадельфии, например, сыр Виола) 
• 1 зубчик чеснока
[показать]  
У прямоугольной буханки хлеба, которая станет основой нашей шкатулки, аккуратно срезаем "крышку". Стараемся не отрезать верхнюю корку совсем - желательно, чтобы она подвижно держалась на одной стороне. 
Из середины буханки аккуратно вырезаем мякиш.
[показать]  
Сливочный сыр, измельченный маленький зубчик чеснока и соль смешиваем. Получившуюся массу подогреваем при непрерывном помешивании на водяной бане с не слишком горячей водой до теплоты и легко мажущейся консистенции. 
Тепловатой сырной массой хорошенько обмазываем сундучок для наших сокровищ снаружи и внутри. Можно обмазать и в два слоя. 
По еще не застывшей массе украшаем снаружи кусочками сладкого красного перца и листиками зелени, как показано на фото в заголовке.
[показать]  
Морковь режем соломкой, лук полукольцами и обжариваем их на растительном масле. 
Морской коктейль закладываем в кипящую воду и отвариваем 5 минут. Затем отцеживаем, добавляем к обжаренным овощам и даем полностью остыть. 
Сладкий перец и крутые яйца режем соломкой. 
Все перемешиваем и добавляем майонез.
[показать]  
Аккуратно складываем наши сокровища в сундучок. 
Украшаем икрой, частично прикрываем крышку, чтобы были видны сокровища. 
Выкладываем сундучок на салатные листья и сразу подаем на

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат «Сундучок с драгоценностями» | Natali_Cimbal - Дневник Natali_Cimbal | Лента друзей Natali_Cimbal / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»