Время приготовления: 60 мин. Порций: 8-10 Сложность блюда: 3_из_5 Вам потребуется: Коржи: Большое яйцо – 4 шт Сахар – 1,5 стакана Растительное масло – 220 мл Ванилин – 2 чайных ложки Мука – 2 стакана Сода – 1 чайная ложка Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки Соль – ½ чайной ложки Корица – 1,5 чайной ложки Тертая морковь – 2,5 стакана Фундук – 1 стакан (опционально) Крем: Сливочный сыр – 225 г Морковный сок – 3 столовых ложки Сахарная пудра – 1,5 стакана Ванилин – 1 чайная ложка Как готовить: 1. Духовку нагрейте до 180 градусов. Приготовьте 2 круглые формы для торта, застелите их пергаментной бумагой, смажьте сливочным маслом. Муку просейте с разрыхлителем, содой, солью и корицей. 2. В отдельной миске взбейте яйца миксером. Постепенно всыпьте сахар, продолжая взбивать. Влейте постепенно масло и взбейте тщательно. Начните всыпать мучную смесь, затем – морковь, перемешайте. Разделите тесто между 2 формами и выпекайте коржи по 25-30 минут . Остудите и через 5-10 минут доставайте из форм. Перед тем как наносить крем коржи должны быть полностью остывшими. 3. В чаше для миксера на маленькой скорости смешайте все ингредиенты для крема до однородной массы. 4. Нанесите крем между коржами и по всей поверхности снаружи. Для украшения присыпьте кокосовой стружкой. Приятного аппетита!

[388x480]