Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение

Янтарное варенье с орехами

Хочу предложить вам рецепт потрясающе вкусного варенья из белой черешни с лимоном и грецкими орехами.

[показать]

Пропорции ягоды-сахар: 1:1., еще понадобится лимон и на 1 кг. ягод-примерно 150 гр чищенных орехов.

[показать]

Черешню промыть,перебрать,удалить косточки.
Засыпаем сахаром и даем немного постоять,чтобы пустили ягоды сок(воду не добавляем)Когда пустит сок-ставим на огонь,даем закипеть,помешать,чтобы сахар растворился полностью.Покипит на медленном огне мин.10.Выключаем и даем остыть немного(час-два).
[показать]

Затем нарезаем тоненько-тоненько лимон и кладем его в черешню,даем закипеть,5мин покипит и добавляем орешки.
[показать]
С орехами прокипятить мин.10.Выключить.Дать остыть и напитаться всему содержимому.Затем последний раз даем закипеть,закатываем в стерильные баночки.Храним в шкафу.Если сиропа получилось много,дайте покипеть последний раз подольше.Мешать можно,ягоды не разваляться.
Приятного аппетита!

Источник: http://forum.say7.info/topic29878.html

Серия сообщений "Варенье, джем":

Часть 1 - "ВАРЕНЬЕ"ОТ... ДАВЛЕНИЯ.
Часть 2 - Варенье из винограда
...
Часть 15 - Варенье из апельсиновых корочек
Часть 16 - БАНАНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ДЖЕМ
Часть 17 - Янтарное варенье с орехами