Туры в Мексику - география крепких алкогольных напитков.
К одним из легендарных крепких алкогольных напитков можно отнести и мексиканскую текилу. История ее связана с изобретением племен толькетов напитка из агавы - пульке. Это был забродивший сок, тягучий и слегка пенистый, крепостью четыре-шесть градусов. Индейцы обожествляли растение, из которого получался этот напиток. Долгое время именно пульке был самым популярным в Мексике. Из забродившего сока агавы и родилась текила. Надо отметить, что настоящую текилу изготовляют лишь из одного сорта - из голубой агавы, хотя разновидностей этого растения более ста. Из других же агав производят похожий на текилу напиток - мескаль, который в отличие от текилы перегоняют лишь один раз, он несколько крепче по градусам. Однако найти мескаль за пределами Мексики трудно.

Некоторые виды текилы, как например белую или серебряную, разливают по бутылкам сразу после дистилляции. А вот Reposado и Anejo как и вышеописанные напитки выдерживают в дубовых бочках от нескольких месяцев до 10 лет.
Лела ТАКАДЗЕ.
Вояж и отдых
[478x324]