Сушеными насекомыми, в частности кузнечиками и саранчой кормят рептилий и насекомоядных птиц. Насколько знаю, еще их дают некоторым грызунам в качестве подкормки. А купить их практически невозможно. У нас в зоомагазине баночка сушеных кузнечиков стоит около 200 (!) рублей. Естественно, импортная.
Так что это, на мой взгляд, хорошая идея для заработка для тех, кто живет в сельской местности - ведь саранчи-то уж у нас хватает! А также различного рода сверчков. Достаточно просто выйти на любую лужайку и наловить.
Продавать можно на специализированных форумах.
А вот здесь можно прочитать, как сделать ловушки для разного рода насекомых: http://spinus.info/index.php/topic,2883.0.html