Очень полезно давать птицам вообще и попугаям в частности пророщенные зерна. Сейчас даже продаются специальные корма для проращивания (торговая марка РИО). Или можно самим составить смесь - в ней только не должно быть льна, т.к. он выделяет слизь.
Для более мелких птиц можно взять просо и сорго, для более крупных - сафлор, пшеницу, маш, и т.п.
Для проращивания зерна промываются холодной водой, кладутся в какую-нибудь емкость типа банки или блюдца, заливаются холодной же водой. Зерна нужно промывать несколько раз в день. Как только они начнут прорастать - уже можно давать. Нельзя давать закисшие зерна - за свежестью воды в емкости нужно следить.
Почему они полезны - потому что это уже "живая", зеленая еда. В них очень много витаминов, которых нет в простом зерне.
Единственное - обилие проростков может стимулировать половое поведение (но не обязательно).