Это цитата сообщения Devochka_cry Оригинальное сообщение

Говяжий язык по -кавказски с орехами

решила сегодня сготовить..

понадобится:
1 говяжий язык
600 г грибов
2 луковицы
1 ст. л. слив. масла
2 ст. грецкий орехов
2 зубчика чеснока
зелень петрушки
приготовление
язык вымыть, варить в подсоленной воде 1,5 часа. очистить, красиво нарезать на порции. грибы нарезать, лук и чеснок очистить. лук нарезать кольцами, чеснок пропустить через пресс. лук спассеровать на слив. масле.
приготовление соуса.
орехи измельчить, растереть с чесноком. на сковороду с луком выложить сметану, добавить орехи с чесноком. посолить, поперчить, перемешать. тушить 10 мин.
в горячий соус добавить нарезанный язык, тушить 7 мин.. выложить ломтики языка на блюдо по кругу в несколько рядов, полить соусом. украсить зеленью.


*взято из Люблю готовить*