http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip31585
[показать] |
|
|
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
клубника - 1 кг
вода - 250 г
лимонная кислота - 2 г
* сорбит - 1,4 кг
|
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:
Для сиропа 800 г сорбита залейте водой, добавьте лимонную кислоту, доведите смесь до кипения.
Подготовленные ягоды залейте горячим сиропом, оставьте на 4 часа. Варите варенье 15 минут, снимите с огня, выдержите 2 часа. Добавьте оставшийся сорбит и варите варенье до готовности. Горячее варенье разлейте по сухим прогретым банкам, закатайте.¤ |