Сегодня приготовила постные жаренные пирожки ...Началось все с опары ( 100гр. теплой воды+ ложка сахара+ 50 гр дрожжей+ мука)
[598x400]
, которая за считанные минуты поднялась и было понятно- пора замешивать тесто. Для этого к полученной массе + полстакана масла подсолнечного+ 4 столовые ложки сахара+ полчайной ложки соли + стакан отвара картофельного вместо теплой воды (это секрет необычной мягкости и пышности)
[598x400]
+мука (столько, чтобы тесто получилось эластичным и мягким)...
[598x400]

а дальше - тепло и немного времени...+ начинка- можно капусту с грибами, можно джем яблочный...




[598x400]
[598x400]
[598x400]
[598x400]
[598x400]
[598x400]
[598x400]
[598x400]

И как говорят у нас -Смачного!