Ингредиенты: 500 миллилитров молока, 50 граммов дрожжей, 2-3 столовые   ложки сахара, 250 граммов маргарина или сливочного масла,  1 ложка   растительного масла, 700-800 грамм просеянной муки,  1-2 яйца, соль на -кончике   ножа. Для начинки потребуется капуста, сахара, соль и тмин.
     Способ приготовления
     Растереть дрожжи с сахаром, после чего добавить в них молоко, соль и   растительное масло, яйца . В отдельной посуде смешать муку с маргарином,   последний предварительно натереть на крупной терке. В дрожжевую смесь   постепенно добавлять муку. Когда смесь станет густой необходимо положить   туда натертый маргарин, затем оставшуюся часть муки. Переложить тесто   на стол и вымесить его до однородной консистенции. Далее обсыпать тесто   мукой, завернуть в целлофановый пакет и положить в холодильник примерно   на один час.
     Пока тесто охлаждается, готовится начинка для пирожков. Для этого нужно   тонко нашинковать капусту, посолить, добавить по вкусу сахар и тмин.
  
   Охлажденное тесто разрезать на небольшие части, раскатать в колбаску и   нарезать на кусочки, которые скатать в шарики. Готовые шарики необходимо   руками размять в лепешку, в середину которой положить 2-3 чайные ложки   начинки и плотно соединить края. Для придания пирожкам блеска смазать их   яичным желтком. На застеленный пергаментом противень положить пирожки и   выпекать их в разогретой до 180 градусов духовке в течении 20 минут.