Это цитата сообщения Mystique- Оригинальное сообщение
Бейлис. Коктейли на основе ликеров.
для печенюжка
Ликер Бейлис делается в Ирландии на основе сливок, спирта и ирландского виски. Как и многие ликеры, Бейлис прекрасно подходит для употребления в чистом виде со льдом, а также для приготовления алкогольных коктейлей. Коктейлей с Бейлисом очень много, в него входят самые разные составляющие, один из них это В-52, состоящий из трех слоев ликеров разного цвета.
Нежность
7 мл ирландского ликера Бейлис (Baileys Irish Cream), 7 мл ликеза Тия Мария (Tia Maria), 7 мл ликера Туака (Tuaca), кофе - по вкусу, взбитые сливки - по вкусу. Смешать спиртные напитки в ирландской кофейной чашке. Долить кофе и сверху положить взбитые сливки.
Бейлис-кофе
В толстостенный бокал, сначала наливаем бейлис (разогретый), затем 2-й эспрессо, сверху взбитые сливки.
Ледяной микс
В блендер положить лед, 50 мл Бейлиса. Смешивать до однородного состояния. (лучше брать мощный блендер, способный расколоть лед).
Шоколатини
В шейкер положить несколько кубиков льда. 50 мл Baileys, 10 мл водки и 15 мл шоколадного ликера. Смешать тщательно. Переливая в бокал надо следить за тем, чтобы в него не попал лед, коктейль и так будет достаточно холодным.
Вообще Бейлис пьют в основном чистым, поэтому хороших (в смысле недорогих) коктейлей на его основе мало.
