[показать]

Филе индейки,фаршированное черносливом.

800 гр филе индейки без кожи
200 гр чернослива без косточек
1 большое яблоко
немного кинзы и петрушки
соль,перец

Для начинки порезать мелко зелень,чернослив и очищенное яблоко.Перемешать.
Филе индейки натереть солью и перцем.Сделать глубокие надрезы через каждые 4 см.Наполнить надрезы начинкой и закрепить,если нужно,шпажками.
Уложить подготовленное филе в смазанную растительным маслом форму и запекать в разогретой духовке около 40 минут до готовности.

У меня было филе грудок.Чернослив был свежий и мягкий,поэтому я не замачивала его предварительно.Довольно простое и вкусное блюдо получилось.
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=38661&postdays=0&postorder=asc&start=75

Paradise