ПШЕННЫЕ КОТЛЕТЫ

Ингредиенты:
* Пшенная крупа - 1 стакан
* Мука - 0,5 стакана
* Панир (адыгейский сыр)
* Зелень
* Специи: куркума, асафетида, черный перец, соль.

Способ приготовления:
* Сварите густую пшенную кашу, на воде. 
* Затем покрошите в кашу панир (адыгейский сыр), добавьте специи и соль. Хорошо перемешайте и остудите.
* Добавьте немножко муки. Хорошо помните руками (перемешайте ложкой). Слепите котлеты и обжарьте их на масле.
* Мелконарезанную зелень можно добавить в фарш, а можно украсить ей котлетки, посыпав сверху.

[456x310]