ПЕЧЕНЬЕ "КОНВЕРТИК С ДЖЕМОМ"

Ингредиенты:
* 200 грамм муки
* 200 грамм сливочного масла
* 6 столовых ложек густой сметаны
* 1 щепотка соли
* густой фруктовый джем для начинки 
* сахарная пудра и миндальные слайсы для присыпки (по желанию)

Способ приготовления:
* Из просеянной муки, холодного сливочного масла и сметаны быстро вымесить тесто. 
* Раскатать из него пласт, нарезать на квадратики, на середину каждого положить немного джема и свернуть квадратики в виде конверта (собрать все уголки к центру). 
* Выпекать конвертики выложив их на смазанный лист пергаментной бумаги, до золотистого цвета. (сначала при 160 С, затем увеличить до 200 С)
* Готовое печенье посыпать сахарной пудрой и миндальными слайсами (по желанию).

[413x310]