РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ЙОГУРТА

* Подогреваем 1 литр молока примерно до 40 градусов (проверяем температуру, опустив туда мизинец - должно быть очень тепло, но чтобы рука терпела)
* Заливаем туда 100мл ("стаканчик") йогурта (можно купить простой йогурт без добавок от "Активия"), размешиваем и ставим в теплое место (можно закутать в одеяло) на 8 часов. 
* Готовый йогурт перекладываем в теплую банку, убираем в холодильник, где он может храниться 3-4 дня.

* Если нет йогурта для закваски, можно использовать ряженку, сметану или кефир - получится не настоящий йогурт, но вкусное кисло-молочное нечто :)