[показать]

Мука - 250 г,

постное масло - 7 ст. ложек,

мед - 4 ст. ложки,

грецкие орехи - 4 ст. ложки,

соль - 1/3 ч. ложки,

вода - 5 ст. ложек,

сухая вишня - для украшения.

Смешайте в блендере муку, соль, измельченные орехи, мед и постное масло. Постепенно влейте воду. Тесто должно получиться пластичным. Сформируйте колбаску и поделите на комочки величиной с грецкий орех. Скатайте маленькую колбаску и согните ее под прямым углом так, чтобы одна часть была больше другой. Один кончик расплющите, а другой вытяните в клювик. Хвостик очертите при помощи ножа. Выложите "жаворонков" на противень с пекарской бумагой и поставьте в духовку, прогретую до 200 градусов, на 15 минут. Смажьте головы "жаворонков" медом и прикрепите вишенки вместо глаз.

Серия сообщений "празднично-обрядовая кухня":

Часть 1 - Пасхальный кулич без яиц
Часть 2 - Медово-ореховое постное печенье "Кресты" (видеорецепт)
...
Часть 11 - Идея для пасхального десерта (воздушный шарик)
Часть 12 - Пирог "Золотая рыбка" испеку на именины
Часть 13 - Жаворонки постные

Серия сообщений "выпечка - печенье, кексы":

Часть 1 - Вкус моего детства - творожное печенье (фото и видео-рецепт)
Часть 2 - Овсяное печенье с яблоками +++
...
Часть 14 - Печенье-мохито (со свежей мятой)
Часть 15 - Ананасы в тесте или японские хризантемы
Часть 16 - Жаворонки постные
Часть 17 - Бисквитные палочки (Savoiardi) - для ТИРАМИСУ
Часть 18 - Печенье "Улитки с сухофруктами"
...
Часть 25 - Пирожные "Банкокко" (банан+кокос) фото-рецепт
Часть 26 - Быстрые творожно - банановые коржики к завтраку
Часть 27 - Печенье "1 минута и много часов" (белки+орехи+шоколад)