Это цитата сообщения TPABKA Оригинальное сообщение

Десерт из Египта



Праздничный десерт Египетской кухни
[400x212]


Необходимые продукты:
груши - 4 шт.
цедра - 1 лимона
сок лимонный - 1 ст. ложка
сок яблочный - 1 стакан
сахар - 2 ст. ложки
сметана - 1 стакан

Для крема:
масло сливочное - 100 г.
сахарная пудра
какао-порошок 2 ст. ложки - 2 ст. ложки
молоко
коньяк - 1 ст. ложка

Способ приготовления блюда:
Масло размягчите, взбейте с сахарной пудрой, какао-порошком, добавьте коньяк.
Очистите груши и оставьте плодоножку.

Залейте лимонным соком, яблочным соком добавьте сахар и припустие на медленном огне 20-25 мин, до готовности.

Выньте груши из сиропа и остудите.

Разрежьте каждую пополам, вырежьте сердцевину и выложите в каждую из кондитерского мешка шоколадный крем.

Процедите и уварите сироп.

При подаче груши оформите сиропом и листиками мяты.

Источник