Рецепт очень прост в приготовлении и сама индейка быстро печётся. Я не использовала обжарку рулета перед запеканием, поэтому она еще и более диетическая. Если не учитывать количество сливочного масла, конечно)

 

Время приготовления: 40 мин

Порций: 6

Сложность блюда: 2_из_5

 

 

Вам потребуется:

 

филе индейки - 1 кг

масло сливочное - 80 -100 гр

базилик - 1 пучок

соль, перец - по вкусу

пищевая нитка для обматывания

 

  А вы знаете что на сайте 3vr.ru можно узнать общую информацию про солнечные панели и многое другое. Солнечные панели, или солнечные батареи представляют из себя соединенные фотоэлектрические преобразователи. Все подробности на сайте. А мы начинаем готовить.

 

Как готовить:

 

1. Сливочное масло вытаскиваем из холодильника и отставляем размягчаться до комнатной температуры. 

 

2. Филе индейки режем поперек (представьте, что разрезаете 1 толстый корж для торта на 2 или 3 части). Количество рулетов зависит от толщины филе - у меня вышло 3 шт. Хорошенько отбиваете, чтобы кусочки стали довольно тонкими (но аккуратнее - мясо индейки нежное, может и порваться, поэтому не переусердсвуйте ;)). Солим с двух сторон, перчим.

 

3. Базилик моем и мелко режем. Смешиваем со сливочным маслом. Намазываем полученную смесь толстым слоем на подготовленный кусочек филе и аккуратно скатываем рулет. Крепко обматываем ниткой и заворачиваем в фольгу так, чтобы масло не выливалось при запекании. Ложим в огнеупорную форму (потому что масло всё равно выльется и ставим в предварительно разогретую до 180-200С духовку. Запекаем 25-30 минут.

 

Мясо получается нежное и очень сочное. А запах!....

 

Приятного аппетита!

 

Автор: Lovelytrifles

 

 

                                                                  для вас do-it-yourself-best.net