Это цитата сообщения carminaboo Оригинальное сообщение

[620x406]

Состав продуктов: 0.5 л теплой воды, 1 ч.л сухих дрожжей "Сафф-момент" 2 ч.л. соли, без горки Муки - сколько возьмет (около 800-850 гр, в зависимости от клейковины) 2-3 шт. репчатого лука 100-150 гр. сливочного масла Как готовить: Из воды, муки, дрожей и соли замешиваем сразу не крутое тесто. Ставим в теплое место для подъема минут на 30. Лук порубить кольцами или полукольцами, добавить 1 ч.л. соли, помять руками до выделения сока. Добавляем в лук размягченное сливочное масло и хорошо вымешиваем. Затем луково-масляную смесь вводим в тесто и перемешиваем до однородной консистенции. Оставляем минут на 5-10 для расстойки. От теста отщипываем порционные куски на одну лепешку, раскатываем или прихлопываем рукой, выкладываем на противень и накалываем в нескольких местах вилкой. Выпекаем в духовке до золотистого цвета, при температуре 180-200 градусов. Смазать готовые лепешки смесью растительного масла и воды.