Ингредиенты для ""Шмякнутая" картошка":

• Картофель (лучше некрупный) — 1 кг
• Пармезан — 1/2 стак.
• Масло оливковое (по необходимости)
• Чеснок (3-4 зубчика) — 3 зуб.
• Соль (крупная, по вкусу)
• Зелень (любая, по вкусу) — 1 пуч.

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт ""Шмякнутая" картошка":

[показать]

Картофель тщательно вымыть и отварить до готовности. Я картофель "в мундире" обычно готовлю на пару.

[показать]

Чашу мультиварке смазать маслом. Выложить картофель, слегка сплющить его, посыпать по вкусу крупной морской солью и сбрызнуть оливковым маслом.

[показать]

Включить режим "Выпечка", время - 40 минут. Через 20 минут после начала запекания аккуратно перевернуть картофель, снова присолить и сбрызнуть небольшим количеством масла.

[показать]

Пока картофель запекается, натереть пармезан на мелкой терке, измельчить чеснок и мелко нарезать зелень (у меня укроп). Перемешать.

[показать]

Готовый картофель очень аккуратно перемешать с сыром и зеленью. Можно просто присыпать сверху.

Подавать немедленно, как гарнир или как самостоятельное блюдо, в компании с соленьями и маринадами.

Приятного аппетита! [показать]

[показать]