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Blätter der Maulbeere senken den Blutzuckerspiegel und haben sich beim beginnenden Diabetes, sowie zum gesunden Abnehmen bewährt.
Die aus Asien stammende Maulbeere (Morus alba) wurde seit längerem in Europa als dekoratives Strauch gerne verpflanzt, aber bisher nur in der chinesischen und asiatischen Medizin als Heilpflanze genutzt. Die Blätter der Maulbeere werden seit langer Zeit besonders in Japan geschätzt und traditionell als Gesundheitstee getrunken. Es waren auch die Japaner, die die Maulbeere genau untersuchten und eine Fülle an gesundheitsfördernden Stoffen fanden. Unter anderem eine Gruppe der Alkaloide, die verhindern, dass das aufgenommene Zucker und die Kohlenhydrate aus dem Verdauungstrakt in die Blutbahn gelangen und die Ausschüttung der Insulin verursachen. Der hohe Insulinspiegel führt zu Heißhungerattacken. Die Alkaloide der Maulbeere hemmen die Enzyme, die für die Aufspaltung des mit der Nahrung aufgenommenen Zuckers und der Kohlenhydrate zuständig sind und sorgen für niedrigen Insulinspiegel. Der nicht zerlegte Zucker und die Kohlenhydrate werden einfach ausgeschieden. Die Maulbeere trägt zu einem ausgewogenen Blutzuckerspiegel bei und ist auch eine gute Hilfe beim gesunden Abnehmen.
Anwendung: einen Teelöffel (1,5g) der Maulbeeren mit 250ml (ein Becher) kochendes Wasser aufbrühen, 15 Min. bedeckt ziehen lassen, abseihen. Am Tag dreimal einen Becher aufbrühen (3x1,5g) und trinken.